La symbiose pour déjouer les insecticides

Comme beaucoup de nouvelles technologies, les insecticides ont été (et sont toujours) utilisés en très grande quantité dans les grandes cultures. Un peu comme les antibiotiques, les insecticides sont victimes de leur succès puisque leurs cibles développent des résistances. Plus on en utilise, plus les résistances se développent. Les gens se tournent donc vers de … Lire la suite de La symbiose pour déjouer les insecticides

Les bactéries, maîtres de nos intolérances?

Aujourd’hui, on attaque un gros morceau : le microbiote! Au cours de ma maîtrise, j’ai développé une fascination pour le microbiote intestinal. On entend parfois qu’il serait notre deuxième cerveau! Le microbiote intestinal est en fait l’ensemble des bactéries qui se trouvent dans l’intestin, ce n’est donc pas très sorcier. Ces bactéries contribuent de façon … Lire la suite de Les bactéries, maîtres de nos intolérances?

La science au service des micro brasseurs

Du soleil, de la chaleur, une piscine, tous les éléments sont réunis pour assurer une belle journée d’été! Pour certains, il manque cependant un élément important : une bonne bière fraîche! Pour ma part, j’aime bien visiter de nouvelles microbrasseries quand je visite une autre région du Québec. Mais comment arrive-t-on à produire des bières … Lire la suite de La science au service des micro brasseurs

Ton kombucha pourra bientôt aller sur Mars!

Les astronomes et les spécialistes de l’étude de l’espace travaillent constamment à comprendre comment notre univers fonctionne. Nous sommes allés sur la lune, nous envoyons des satellites en orbite, tout ça pour recueillir le maximum d’informations possible! Depuis quelques années, les scientifiques s’intéressent de plus en plus à notre voisine, la planète Mars. En cas … Lire la suite de Ton kombucha pourra bientôt aller sur Mars!

Ça mange quoi en hiver, du kombucha?!

Soit vous en consommez vous-mêmes, soit vous connaissez des gens qui en consomment, le kombucha n’a plus besoin de présentation! Décliné en une multitude de saveurs, il a la réputation d’être bon pour la santé. De plus en plus de petites compagnies fabriquent leur kombucha, un peu à la façon des microbrasseries, celui-ci étant d’ailleurs … Lire la suite de Ça mange quoi en hiver, du kombucha?!

La solution à la crise des antibiotiques se trouve peut-être dans votre potager!

Les antibiotiques ont été découverts il y a déjà plusieurs dizaines d’années. À l’époque, cette découverte a révolutionné le monde de la médecine et beaucoup de morts ont pu être évitées grâce à leur utilisation. Malheureusement, depuis quelques années nous vivons une crise des antibiotiques et ceux-ci sont de moins en moins efficaces, si bien … Lire la suite de La solution à la crise des antibiotiques se trouve peut-être dans votre potager!

DRGN-1 de Komodo: dangereux lézard ou antibiotique potentiel?

La saison des Expo-sciences bat son plein! Cette période de l’année est riche en apprentissages et en découvertes pour les jeunes de toute la province! L’idée du dragon de Komodo m’est justement venue suite à une présentation d’élèves de l’école Notre-Dame-du-Rosaire de Sherbrooke. En conclusion de leur présentation, les deux élèves ont mentionné que les … Lire la suite de DRGN-1 de Komodo: dangereux lézard ou antibiotique potentiel?